新會地處北緯22°5′15″~22°35′01″和東經(jīng)112°46′55″~113°15′43″之間,位于廣東省中南部,珠江三角洲西南部,西江、潭江下游。優(yōu)異的地理位置讓新會陳皮享譽全國。素有“葵鄉(xiāng)”、“陳皮之鄉(xiāng)”、“魚米之鄉(xiāng)”之稱。
早在宋朝時期,新會人就已經(jīng)種柑取皮,開始規(guī)模不大,一直到了清朝乾隆五年(即1740年),新會商人才開始利用運銷“葵制品”之便,將陳皮大批銷往外省。
根據(jù)清末光緒三十四年(1908年)的《新會鄉(xiāng)土志》記載,陳皮為當(dāng)時主要物產(chǎn)之一。時至今日,新會陳皮在漫長的歷史傳承下,不僅成為了新會三寶之首,還是十大廣藥之一。甚至近幾年還研發(fā)了各種陳皮制品,成為了新會的一個新時代標(biāo)志。
新會陳皮,也是廣東省江門市新會區(qū)特產(chǎn);與云南的普洱茶一樣,都屬于國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。優(yōu)異的陳皮離不開好的土壤、水質(zhì)、環(huán)境等。其中,核心產(chǎn)區(qū)就有新會的梅江、天馬、茶坑和東甲等地,這里出產(chǎn)的新會柑柑香馥郁、柑油胞粒大、油室飽滿。
俊仲號嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì),精選核心產(chǎn)區(qū)陳皮,經(jīng)數(shù)十道縝密工序,推出一款干凈、健康、綠色的陳皮產(chǎn)品。
俊仲號陳皮內(nèi)囊呈淡黃至棕紅色,海綿浮松狀在陳化時間內(nèi)稍有自然脫落,歲月感十足。
表皮呈棕褐色,表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油包,油包完整。皮質(zhì)久煮不爛富有彈性,可見即使經(jīng)過多年陳化依然能保持良好的活性。
“一兩陳皮一兩金”不是每一片陳皮都是新會陳皮,不是每一片新會陳皮都能成為俊仲號的產(chǎn)品。只有經(jīng)過嚴(yán)格篩選,精心制作,多年陳化才可以到達(dá)消費者的手中,只有占據(jù)天時地利人和的新會陳皮才能沁出那綿長悠久的馥郁清芳。
原標(biāo)題:歲月的禮物丨俊仲號陳皮上市